Où sabrer le champagne en Champagne ? Lieux, conseils et retour d’expériences

Sabrer le champagne !!! Vous connaissez bien sûr… mais avez-vous déjà tenté l’expérience sabrage en plein cœur de la région Champagne ? Un moment aussi spectaculaire qu’inoubliable vous attend.

Quand on pense à la Champagne, forcément on imagine les bulles, les grandes maisons et les jolis vignobles à perte de vue. Mais ici, il y a aussi une tradition qui fait toujours son petit effet : sabrer une bouteille de Champagne. Et croyez-moi, que l’on soit amateur ou simple curieux, c’est une expérience à vivre.

Mais alors, où sabrer le champagne en Champagne ? Quelle maison choisir ? Entre les petits domaines familiaux et les grandes maisons mythiques, il y en a pour tous les goûts.

Côté budget, bonne nouvelle : pas besoin de casser sa tirelire. Les tarifs varient, mais des expériences accessibles existent. Et souvent, la dégustation est incluse.

Dans cet article, je vous partage mes meilleures adresses pour un sabrage en Champagne inoubliable. Suivez-moi !

Sabrer le champagne, oui… mais pourquoi avec un expert ?

Vous vous dites peut-être : « Est-ce que je ne peux pas simplement sabrer une bouteille de Champagne moi-même ? »
Alors oui, en théorie, on peut toujours tenter l’expérience chez soi (avec beaucoup de prudence !), mais rien ne vaut une vraie expérience de sabrage en Champagne, encadrée par des pros. Voici pourquoi c’est une excellente idée :

• La sécurité avant tout : vous apprenez la bonne technique avec des professionnels expérimentés. Résultat : un sabrage réussi… et sans danger !
• Un cadre exceptionnel : imaginez-vous face aux vignes, dans une belle maison de Champagne historique ou un salon de dégustation intimiste, sabre en main… le décor est juste parfait pour vivre ce moment unique.
• Des explications passionnantes : en plus de sabrer, vous découvrez l’histoire du sabrage, les secrets de l’élaboration du champagne et même quels sont les meilleurs champagnes à sabrer (et oui, il y a des astuces !).

Prêt à organiser votre expérience de sabrage champagne parfaite ? Suivez-moi, je vous partage mes meilleures adresses !

My Vintage Tour Company

Road trip rétro et bulles au programme

• Où ça ? Prise en charge directement à votre hébergement
• Tarif : option sabrage à 20 € (en supplément du prix de la visite)

Mon tout premier sabrage champagne, je l’ai vécu avec My Vintage Tour Company. Et franchement, c’est un souvenir qui reste gravé. Laissez-vous embarquer pour un vrai voyage dans le temps à bord d’un van des années 80 parfaitement restauré. Romain, le fondateur, est aussi votre guide : passionné par sa région et l’histoire du champagne, il partage plein d’anecdotes tout au long du parcours.

Et pour rendre l’expérience encore plus mémorable, vous pouvez ajouter l’option sabrage champagne directement pendant la visite, au cœur des vignes. Une activité que je recommande à 100% !

Champagne Canard-Duchêne

Un sabrage avec vue (et une bonne anecdote à raconter)

• Où ça ? Ludes, à 15 minutes de Reims (avec vue sur les vignes)
• Tarif : 85 €

Chez Canard-Duchêne, le décor est juste parfait pour vivre une expérience de sabrage champagne : un superbe jardin avec vue sur les vignes alentour. Bon, je vous l’avoue, lors de ma visite, tout ne s’est pas passé exactement comme prévu (la bouteille a littéralement explosé 😅) — mais ça reste un souvenir inoubliable !

Au-delà du sabrage, la visite de la maison et la dégustation qui l’accompagne valent vraiment le détour. Si vous cherchez une activité en Champagne qui mêle cadre idyllique et sabrage mémorable, c’est une belle adresse à ajouter à votre liste.

Champagne Le Gallais

Sabrer du champagne face au superbe Château de Boursault

• Où ça ? Boursault (à 10 minutes d’Epernay)
• Tarif : 50 €

Direction Champagne Le Gallais, un domaine plein de charme avec des vues panoramiques à couper le souffle. Le cadre est tout simplement idéal pour vivre une expérience de sabrage en Champagne qu’on n’oublie pas. Après une balade dans les vignes et quelques explications sur leur façon de travailler, place au moment fort : le sabrage (ou simplement lever son verre face au paysage si on préfère rester du côté dégustation 😄).

Champagne Collard-Milesi

Sabrage et atelier dégustation

• Où ça ? Mareuil-sur-Aÿ (à 10 minutes d’Epernay)
• Tarif : 70 € par bouteille

Si vous cherchez une expérience sabrage en Champagne plus intimiste, Champagne Collard-Milesi est une pépite à découvrir. Ce domaine familial vous accueille chaleureusement et partage avec passion l’histoire de la région, son terroir et les secrets de l’élaboration du champagne.

Vous assistez d’abord à une démonstration de sabrage (toujours impressionnante), et ensuite… à vous de jouer si vous souhaitez tenter l’expérience vous-même ! Un vrai moment de partage et de découverte, parfait pour une activité originale en Champagne.

Champagne Pol Couronne

Sabrer le Champagne au cœur de Reims

• Où ça ? Reims (centre-ville)
• Tarif : 50 €

Si vous visitez la jolie ville historique de Reims, Champagne Pol Couronne propose une expérience de sabrage en Champagne directement en centre-ville. Depuis leur salle de dégustation, la vue sur la cathédrale de Reims est juste magnifique. Un cadre parfait pour apprendre l’art du sabrage et déguster quelques-uns de leurs meilleurs champagnes. Une belle activité à glisser dans votre programme lors d’une visite de Reims !

Champagne De Sloovere-Pienne

5 générations de passion… et de sabrage

• Où ça ? Brugny-Vaudancourt (à 5 minutes d’Epernay)
• Tarif : 30 € (sabrage + dégustation), 20 € par bouteille supplémentaire

Chez Champagne De Sloovere-Pienne, on entre dans l’histoire d’une famille de vignerons passionnés depuis 5 générations. Ce charmant domaine, animé aujourd’hui par un duo mère-fille, propose non seulement une dégustation commentée de leurs champagnes élégants, mais aussi l’opportunité de tenter le sabrage vous-même.

Et pour prolonger l’expérience, ne manquez pas leur déjeuner accords mets & champagnes à la Cave à Manger : une table gourmande où chaque plat est pensé pour sublimer leurs cuvées. Un vrai moment de plaisir et de découverte !

Champagne Pierre Laurent

Sabrage sur la route de Paris

• Où ça ? À 20 minutes de Château-Thierry (direction Paris)
• Tarif : 45 €

Si vous manquez de temps mais que vous passez entre Paris et la Champagne, faites une halte chez Champagne Pierre Laurent. L’occasion parfaite de découvrir leurs champagnes tout en s’initiant à l’art du sabrage. Une activité originale qui rendra votre escapade encore plus mémorable.

Champagne Comtesse Lafond

Sabrage et visite de caves prestigieuses

• Où ça ? Epernay (sur l’Avenue de Champagne)
• Tarif : 60 €

Sur la célèbre Avenue de Champagne, le Champagne Comtesse Lafond propose une expérience Sabrage & Dégustation dans un cadre raffiné. Après la visite de leur magnifique château et de leurs caves historiques, place à la dégustation guidée de leurs cuvées prestigieuses… avant de vivre votre moment sabrage ! Une belle adresse pour ceux qui veulent mêler patrimoine et champagne avec élégance.

Bus Imperial Marie-Antoinette

Un bus royal (et du sabrage, bien sûr !)

Pour une expérience de sabrage en Champagne vraiment originale et festive, montez à bord de l’Imperial Bus : un authentique bus anglais à impériale transformé en bar à champagne roulant. Dégustations, vues panoramiques et bonne ambiance garanties. Et pour marquer une occasion spéciale, vous pouvez même ajouter une session de sabrage au programme !

Que vous soyez plutôt domaine familial intimiste ou ambiance festive à bord d’un bus lounge, la Champagne offre mille et une façons de vivre l’expérience unique du sabrage de champagne. Entre dégustations personnalisées, vues spectaculaires sur les vignes, châteaux majestueux et moments insolites, il y a forcément une expérience sabrage Champagne faite pour vous.

Alors, prêt à lever le sabre ? 🥂

FAQ — Tout savoir sur le sabrage de champagne en Champagne

Qu’est-ce que le sabrage ?

Le sabrage est une technique spectaculaire qui consiste à ouvrir une bouteille de champagne en faisant glisser un sabre le long du goulot pour casser proprement le verre au niveau de l’anneau. C’est un geste élégant et impressionnant, souvent réalisé lors de grandes occasions.

Où faire du sabrage en Champagne ?

De nombreuses maisons de Champagne proposent des expériences de sabrage encadrées. Vous pouvez vivre cette expérience à Reims, Epernay, sur l’Avenue de Champagne, ou encore dans de petits domaines familiaux répartis dans la région. Parmi les adresses populaires : Comtesse Lafond, Pol Couronne, Canard-Duchêne, Le Gallais, ou encore My Vintage Tour Company.

Combien coûte une expérience sabrage en Champagne ?

Les tarifs varient selon la maison de Champagne, le type de visite et les prestations incluses. En général, comptez entre 20 € et 85 € par expérience. Certains domaines proposent des formules comprenant visite, dégustation et sabrage.

Peut-on apprendre à sabrer le champagne soi-même ?

Oui, de nombreuses expériences de sabrage en Champagne sont conçues pour vous initier à cette technique sous la supervision d’un professionnel. C’est la meilleure façon d’apprendre les bons gestes en toute sécurité.

Est-il dangereux de sabrer du champagne ?

Le sabrage reste une manipulation délicate, car il implique du verre et de la pression dans la bouteille. Réalisé sans formation, le sabrage peut présenter des risques. C’est pourquoi il est vivement recommandé de débuter lors d’une expérience sabrage de Champagne encadrée.

Peut-on sabrer du champagne chez soi ?

Il est possible de sabrer du champagne à la maison, à condition de respecter les règles de sécurité et de maîtriser la technique. Attention à bien utiliser des protections et à s’exercer avec prudence.

Pourquoi vivre une expérience sabrage Champagne avec un professionnel ?

Au-delà de l’apprentissage du bon geste, ces expériences permettent de découvrir l’histoire du sabrage, les spécificités du champagne, et de vivre un moment inoubliable dans un cadre souvent magnifique : vignes, châteaux, caves historiques…