Côte des Blancs : Guide Ultime des Visites & Dégustations Incontournables
Cette fois-ci, on part à la découverte de la Côte des Blancs, le berceau du chardonnay qui s’épanouit sur plus 3 000 hectares à travers les collines champenoises. J’avoue être une grande amoureuse de la Vallée de la Marne, mais je tiens tout de même à partager les endroits où j’affectionne me rendre pour une balade, une visite ou une dégustation.
Bienvenue sur le blog 100 % champenois qui regorge d’idées de sorties et de bons plans pour visiter Epernay et ses alentours. Je suis Sarah, propriétaire de gîtes à deux pas de l’Avenue de Champagne et aussi rédactrice de ce blog.
Vous vous demandez que voir et que faire lors de votre passage dans la côte des Blancs ? Plongez dans ma sélection soignée des vignerons incontournables de la Côte des Blancs. Je vous emmènerai également à la découverte de parcs pittoresques, de lieux conviviaux et de joyaux cachés qui rendront votre séjour absolument mémorable.
On fonce découvrir les lieux que j’adore sur la Côte des Blancs !
Introduction à la Côte des Blancs : L’écrin du Chardonnay
La Côte des Blancs, kesako ? Il s’agit d’une zone spéciale du vignoble champenois située au sud d’Epernay, où plus de 95% de ses vignes sont dédiées à un seul cépage : le chardonnay. Ce type de vigne possède des raisins blancs qui font du jus blanc permettant de produire le fameux Blanc de Blancs.
Le territoire de la Côte des Blancs s’étend sur une vingtaine de kilomètres au sol très calcaire et comprend une dizaine de communes parmi lesquelles se trouvent des endroits que j’affectionne. Si tous ces villages ont de l’intérêt, Avize, Cramant, Grauves, Oger et Le Mesnil-sur-Oger sont pour moi ceux à voir en priorité.
La Côte des Blancs s’étend sur environ 3 200 hectares à travers les communes suivantes :
- Avize
- Bergères-lès-Vertus
- Chouilly
- Cramant
- Cuis
- Grauves
- Le Mesnil-sur-Oger
- Oger
- Oiry
- Vertus

La route entre Epernay et le parc de Vix à Avize est un itinéraire très chouette que j’adore faire en voiture. De vallons en vallons, on traverse des petits villages typiques de la Champagne, une expérience très agréable et plus encore pendant l’été.

Au départ d’Epernay, on croise d’abord Cuis, puis le village de Cramant qui est immanquable avec son immense statue en forme de bouteille, pour arriver à Avize, une petite commune qui offre de superbes points de vue. Attention, ne vous y aventurez pas à vélo, il n’y a pas de piste cyclable.
Pour ceux d’entre vous qui songent à enfourcher un vélo électrique pour sillonner la région, j’ai quelques petits conseils. Entre Epernay et Cuis ou Chouilly (les premiers villages de la côte des blancs au sud d’Epernay), il n’y a pas vraiment de piste cyclable et la route peut être un peu animée, notamment avec quelques poids lourds.
Explorez la beauté de la région avec ces deux itinéraires exceptionnels à travers la Côte des Blancs en vélo autour d’Epernay en Champagne.
Mais une fois que vous atteignez les villages de la Côte des Blancs, c’est tout simplement génial !
Vous pouvez facilement naviguer d’un village à l’autre à travers les vignes, loin de la circulation : évitez la route principale et optez pour les sentiers au milieu des vignes.
Bien sûr, une fois en voiture, si une petite route vous donne envie et vous attire, foncez, tous les chemins vous mèneront forcément vers un joli coin.
Les joyaux verts : Parcs et jardins de la Côte des Blancs
Entre nature et culture, je vous propose de me suivre pour une immersion au cœur de la Côte des Blancs. Quelques lieux pour balader, et d’autres pour se régaler de produits frais et de champagnes, de quoi remplir merveilleusement votre journée.
Le jardin des vignes à Chouilly
Musée en plein air, le Jardin des Vignes est un espace qui permet de découvrir la vigne dans tous ses états, à toutes les saisons et de toutes les tailles existantes sur le terroir champenois. J’ai eu un véritable coup de cœur pour cet espace naturel que j’ai adoré découvrir et où on a pu faire le plein de connaissances avec les filles et Romain.
Des panneaux informatifs sont installés tout au long du parcours, avec des quiz à destination des enfants curieux. On a un peu l’impression d’être dans une version réduite du vignoble champenois, ce qui est vraiment génial.


Mention spéciale pour les vignes sauvages et pour la carte géante de la France qui permet de découvrir tous les vignobles de France. Ce jardin ludique est à faire et plaira incontestablement tant aux petits qu’aux grands !
- 📍24 Rue des Partelaines, 51530 Chouilly
- Il y a un petit parking voiture et 2 roues
Le Clos Saint-Vincent : Un havre de paix au Mesnil-sur-Oger
Niché au cœur du Mesnil-sur-Oger, le Clos Saint-Vincent est le coin idéal pour une petite escapade. Imaginez-vous, assis à l’ombre, dégustant une bouteille fraîchement achetée, tout en admirant le paysage vallonné des vignes. C’est le tableau que vous offre ce lieu magique.
Ce jardin n’est pas qu’un simple espace vert. Il raconte une histoire, celle des vignerons du village. En vous y promenant, vous découvrirez des empreintes de mains gravées au sol, rendant hommage à leur dur labeur et à la célèbre Maison Krug.
Et pour ceux qui viennent en famille, une belle surprise attend les enfants : le jardin des arômes. Un espace ludique et éducatif où ils pourront découvrir et sentir les différents arômes liés au champagne.
Le Clos Saint-Vincent, c’est la promesse d’un moment à la fois relaxant et enrichissant. Si vous êtes dans les parages, ce serait dommage de passer à côté.
Parc Vix
Écrin de nature situé en plein cœur de la Côte des Blancs, je vous propose une petite excursion au parc Vix à Avize, une porte d’entrée sur la forêt, mais surtout un magnifique jardin à faire.

Pour une promenade, pour un pique-nique, pour une pause détente ou simplement pour prendre l’air, le parc Vix est un lieu superbe. Il y a même des instruments de musique géants sur lesquels on peut jouer quelques notes.
Mais le clou du spectacle, c’est la vue exceptionnelle dont on peut profiter depuis le parc ! On adore se poser quelques instants devant ce panorama incroyable sur toute la Côte des Blancs et sur la vallée champenoise.
Super à faire en compagnie d’enfants, mes filles adorent toujours y passer un moment et s’amuser avec les installations sur place. Empruntez le sentier botanique et faufilez-vous de bassins en bassins, avant de prendre une pause contemplative.


La vue est tellement splendide qu’elle est dans mon top des plus beaux points de vue autour d’Epernay, on peut y observer Avize et la plaine champenoise qui l’entoure.
Plongée historique : Musée de la Vigne et du Vin au Mesnil-sur-Oger
On se rend sur le Domaine du Champagne Launois, et ce n’est pas pour une explorer leur cave, mais pour visiter le Musée de la Vigne et du Vin.
J’ai beau avoir réalisé la visite il y a plusieurs années, ce musée fait partie de mes préférés et des incontournables que je conseille toujours à ceux qui vont sur la Côte des Blancs. Au-delà d’une simple visite dans un musée, c’est un voyage dans le temps qui permet de comprendre l’histoire du champagne et de ses acteurs.


C’était vraiment sympa, et je me rappelle encore le nombre impressionnant d’objets accumulés au fil des années, vous verrez, c’est incroyable. On y trouve tout genre de pièces de collection, des petits bidules, des outils de viticulture, et même des pressoirs d’époque.
Tout est bien présenté et dans un état de conservation surprenant, ça vaut vraiment le détour ! La visite dure 2 heures et le billet d’entrée est à seulement 15 € avec dégustation de 3 coupes de champagne, ne loupez surtout pas cet incontournable sur la Côte des Blancs.
Où boire un verre sur la Côte des Blancs ?
Si vous vous demandez comment déceler un champagne à votre goût parmi les différentes bouteilles, consultez mon guide pour bien choisir son champagne. Il vous orientera vers des sélections qui correspondent vraiment à vos préférences.
Le Munificence
Bar à Champagne
Je vais commencer par vous présenter mon coup de cœur incontesté en plein cœur de la côte des blancs. Inauguré durant la semaine du 15 août 2023, ce lieu est un hommage vibrant aux vignerons ****de Chouilly. Dès les premiers pas, c’est Nicolas, natif de Chouilly, qui vous accueille avec une chaleur et une passion contagieuses.
Son rêve? Combler le vide d’un espace convivial dans ce village niché entre Epernay et Oiry à l’entrée de la côte des blancs, et quel rêve devenu réalité !
Mais avez-vous déjà dégusté un Champagne de Chouilly? Avant ma visite, je ne me rappelais pas en avoir savouré. Grâce à Nicolas, cette lacune est désormais comblée.


Le Munificence est un véritable havre de paix. Entre son ambiance sereine, sa décoration choisie avec goût et une terrasse propice à la rêverie, on y ressent un vrai sens du détail. Chaque semaine, Nicolas met à l’honneur différents vignerons, permettant aux clients de découvrir une variété de champagnes à la coupe, qu’il s’agisse de brut, rosé, blancs de blancs ou blancs de noirs.
Cave à Champagne
Et les surprises ne s’arrêtent pas là. Pour ceux qui souhaitent ramener un souvenir, Nicolas propose une sélection de Champagnes de Chouilly à la vente, et ce, au prix des producteurs. Une occasion en or pour s’offrir une bouteille (ou plus), avec des tarifs débutant à seulement 16 euros.
Le Recommandé
Ne manquez surtout pas Le Recommandé, un bar à dégustation dans le centre historique du village d’Avize et dans un lieu tout particulier. En effet, c’est dans la poste historique que s’est établie ce point de rendez-vous gourmand tenu par Nina, une viticultrice passionnée qui adore partager son univers avec vous.
En plus d’être un lieu où j’adore aller boire un coup ou manger un morceau, c’est le seul endroit des alentours pour se faire un brunch le dimanche matin, ce que j’adore faire avant de passer une petite journée en famille.
- 📍 13 Rue Sainte-Dorothée, 51190 Avize
- Contact : 09.80.37.38.72
- Horaires : 11h30 à 14h30 & 17h à 19h le lundi et mardi | 11h30 à 14h30 & 17h à 23h du jeudi au samedi | 10h à 14h le dimanche
La Champagnothèque
Vous avez envie d’une dégustation de champagne ? La Champagnothèque de Cramant est l’endroit parfait pour se délecter des bouteilles du terroir champenois et de quelques gourmandises.

Blanc de Blanc, Chardonnay, Meunier ou encore Pinot Noir sont à la carte pour ravir vos papilles, ainsi que des planches apéritives à base de produits locaux. Et si le soleil pointe le bout de son nez, vous pourrez profiter d’une dégustation sur la terrasse.
- 📍 219 Rue du Général de Gaulle, 51530 Cramant
- Contact : 03.26.57.15.59
Après une délicieuse dégustation, si vous souhaitez ramener des cadeaux 100% champenois chez vous ou pour vos proches, j’ai quelques suggestions parfaites pour vous.
Visites de caves à ne pas manquer dans la côte des Blancs
À la recherche des meilleures caves à visiter dans la côte des Blancs ? Voici une sélection de vignerons exceptionnels que j’ai eu le privilège de rencontrer.
Avant de vous rendre sur place, je vous recommande fortement de prendre rendez-vous ou de les contacter pour garantir leur présence. Ils vous feront découvrir leurs cuvées, l’histoire unique de leur maison et bien plus encore.

Quels domaines ne faut-il absolument pas manquer lors d’une exploration de la côte des Blancs ? Quelles sont les visites incontournables ? À la recherche des caves les plus authentiques ?
Laissez-moi vous guider vers quelques-uns des joyaux de cette région. Cette liste s’enrichira de nouvelles adresses, donc n’hésitez pas à consulter cet article régulièrement.
Champagne Doyard Mahé à Vertus
Imaginez un petit village niché au cœur de la côte des Blancs en Champagne. Au détour d’une ruelle, une enseigne discrète : Champagne Doyard Mahé. Mais ne vous fiez pas à cette discrétion, car une fois à l’intérieur, c’est tout un monde qui s’ouvre à vous.

Vous êtes accueilli par Carole. Sa vivacité et son sourire contagieux sont le reflet même de la passion qui l’anime. Elle commence à vous raconter l’histoire de la maison, une saga familiale qui traverse les siècles. Avec chaque anecdote, chaque récit, vous ressentez la richesse de ce patrimoine, le dévouement et l’amour de la vigne qui ont été transmis de génération en génération.

Mais ce n’est pas tout. Carole vous présente alors ses cuvées. À travers ses mots, vous percevez le savoir-faire, la patience, et la finesse qu’elles renferment. Chaque gorgée est une invitation à découvrir un pan de cette histoire.

Le Champagne Doyard Mahé n’est pas uniquement une étape sur la côte des Blancs, c’est une histoire à vivre.
En quittant le lieu, vous réalisez que vous n’avez pas seulement visité une maison de Champagne, mais que vous avez vécu une expérience, un voyage dans le temps et à travers les émotions.
- Réservation obligatoire
- Visite à partir de 15 euros avec 2 dégustations
Champagne Launois père et fils au Mesnil-sur-Oger
Champagne Launois, situé au Mesnil-sur-Oger, est un autre trésor de la côte des Blancs. Leur musée offre un voyage dans le temps et la tradition champenoise.
De plus, leurs repas champenois sont réputés pour être un régal. Un conseil : prévoyez un transport pour votre retour !


Champagne Jean Milan à Oger
Si vous êtes de passage sur la côte des Blancs, un arrêt à Oger pourrait bien être sur votre liste. Champagne Jean Milan est cette maison familiale qui respire l’authenticité. Et si vous voyagez avec des petits bouts, bonne nouvelle : tout est accessible en poussette !

Pas de superflu ici, juste une tradition bien ancrée. En plus, ils vous offrent la possibilité de visiter le pressoir et leur petit musée en toute autonomie. C’est vraiment appréciable, surtout si vous aimez prendre votre temps pour tout découvrir. Et, si le ciel le permet, ils proposent même des dégustations en extérieur.
- Réservation conseillée
- Ouvert le dimanche matin
- À partir de 15€ : Visite libre et 3 dégustations
Champagne Thomas Pavy à Chouilly
À Chouilly, à seulement 5 minutes d’Epernay, vous serez charmé par l’accueil chaleureux du Champagne Thomas Pavy. Leur passion pour la viticulture est palpable et se reflète dans chaque cuvée produite.
Ce qui distingue vraiment cette maison ? Une méthode peu conventionnelle en Champagne. Au lieu du traditionnel assemblage après fermentation, ils ont une approche unique pour une de leurs cuvées : l’assemblage direct au pressoir avec des couches successives de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay. Cette cuvée « ancestrale » reflète une audace et une innovation rare.

Pour ceux qui souhaitent ajouter une touche gourmande à leur visite, ils proposent un accord mets et champagne à partir de 20 euros par personne pour les groupes de 8 personnes minimum (réservation obligatoire).
- Réservation conseillée
- Dégustation offerte en cas d’achat de champagne
Conseils essentiels pour votre passage dans la côte des blancs
- Les transports en commun sont limités dans la région, il est donc préférable d’avoir son propre moyen de transport.
- Les villages, aussi charmants soient-ils, sont assez éloignés les uns des autres.
- Pensez à réserver vos visites de caves et vos dégustations, surtout pendant la haute saison. La même recommandation s’applique pour les restaurants.
La Côte des Blancs est un véritable trésor, offrant une combinaison unique de jardins, de musées, et bien sûr, d’une expérience exceptionnelle autour du champagne.
Si vous êtes un amateur de champagne, les bars dédiés vous réserveront des moments inoubliables. Prenez le temps de vous asseoir, de déguster et d’apprécier.
Explorer par vous-même est une excellente idée, mais sachez qu’être accompagné d’un guide local peut vraiment enrichir votre expérience, vous permettant de découvrir des anecdotes et des trésors cachés.

À vous les routes champenoises pour partir à la découverte de la Côte des Blancs ! Vous allez adorer cette zone du vignoble de Champagne qui a beaucoup à offrir tant visuellement que gustativement.
Vous hésitez encore à explorer la Champagne ? Voici 5 bonnes raisons de visiter cette région fabuleuse. La Côte des Blancs en est, bien sûr, l’une d’entre elles ! Si vous avez apprécié ces recommandations, n’hésitez pas à découvrir également mes autres coups de cœur en Champagne.
>>> Et pour découvrir l’autre côté du vignoble avec une exploration de la vallée de la Marne, rejoignez notre groupe Visiter la Champagne, on y fait le plein de bons plans à Epernay, Reims et les alentours.<<<
À bientôt pour votre escapade champenoise !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Avize
Grauves
Chouilly
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