Visiter les plus belles caves à Epernay

Parce que vous ne pourrez pas passer à Epernay sans prendre le temps de fouler les trottoirs de sa célèbre Avenue de Champagne, classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, et encore moins ne pas vous arrêter dans l’une des Maisons de Champagne qui font sa renommée. Venez et prenez le temps de visiter les plus belles caves d’Épernay.

Anciennement connue sous le nom d’Avenue du Commerce pour sa position stratégique entre Paris et l’Allemagne, elle est devenue l’incontournable de la région champenoise. Son succès, elle le doit avant tout aux Maisons de Champagne qui y ont érigé leurs sièges dans des demeures toutes plus somptueuses les unes que les autres.

On peut y compter un peu plus de 110 kilomètres de caves souterraines et plus de 200 millions de bouteilles pétillantes qui n’attendent qu’à être dégustées par les amateurs du monde entier. Mais aujourd’hui, on vous invite à être les privilégiés qui se délecteront des quelques bulles dans des lieux empreints d’histoire et de richesse patrimoniale.

Nous sommes Sarah et Romain, deux sparnaciens amoureux de leur ville, de leur région, du champagne et des rencontres avec nos visiteurs.

Comme vous, on adore voyager, découvrir et explorer les lieux qui ont une histoire à raconter, mais ce que l’on préfère, c’est partager des moments avec les invités qui logent dans nos gîtes, situés à quelques minutes à pied du centre-ville d’Épernay.

C’est pour cela que nous avons décidé de mettre à votre disposition notre top des meilleures visites de Maisons de Champagnes à Epernay, pour pénétrer au cœur de l’histoire du champagne tout en savourant quelques bulles des meilleures cuvées.

Voici notre sélection des plus belles Maisons de Champagne.

Info : Pour votre visite en saison estivale, pensez à vous munir d’un vêtement chaud, la température moyenne des caves est de 11 degrés !

Champagne Alfred Gratien

Si vous cherchez à visiter une cave à Epernay avec une histoire riche, je vous recommande vivement Champagne Alfred Gratien. Dès mon arrivée, j’ai été éblouie par le chai et ses 1 000 fûts. La fermentation en fûts de chêne, avec le chardonnay dominant, donne une saveur unique à leurs champagnes.

Mais le clou de la visite ? La cave historique creusée en 1873 par Alfred Gratien lui-même. Et pour couronner le tout, la dégustation de la cuvée Paradis est un moment que je ne suis pas près d’oublier.

• Tarifs :
  • 30 euros pour la visite avec deux dégustations
  • 20 euros pour ladégustation seule
• Horaires : Fermé dimanche & lundi
• Capacité : 8 personnes maximum

Champagne Moët & Chandon – Pour mêler champagne et luxe

♥ Caves inscrites au Patrimoine Mondial de l’UNESCO

Partez à la découverte de plus de 300 ans d’histoire au cœur de la Maison Moët & Chandon, et percez les secrets qui font perdurer un savoir-faire unique et emblématique depuis 1743 jusqu’à aujourd’hui. Cette Maison de Champagne appartient au groupe de luxe LVMH, et se situe sur la merveilleuse Avenue de Champagne d’Epernay.

La maison vous propose un parcours initiatique au cœur de ses caves, afin d’y découvrir une partie des 28 kilomètres de caves où vieillissent les bouteilles destinées à la production. C’est l’occasion idéale pour appréhender l’histoire de Moët et Chandon, et de gouter aux symboles qui font sa renommée. À la suite de cette visite, vous pourrez choisir l’une des dégustations suivantes :

• Dégustation du millésime en cours, blanc et rosé
• Dégustation du Moët impérial et du Moët Rosé Impérial
• Dégustation du Moët Impérial

Les amateurs de champagne préférant se délecter de quelques bulles seulement, sans découvrir les lieux, pourront profiter d’une dégustation sans visite. À contrario, il n’existe pas de ticket pour une visite sans dégustation finale.

Pour repartir avec quelques souvenirs, une boutique est ouverte au public en accès libre, c’est à dire sans forcément avoir participé à une visite avant.

La visite guidée est disponible en plusieurs langues.

• Tarifs : à partir de 40 € pour une entrée adulte
• Adresse : 20 avenue de Champagne – 51200 Epernay – France

Champagne Mercier à Epernay

♥ Caves inscrites au Patrimoine Mondial de l’UNESCO

Appartenant au groupe LVMH elle aussi, la Maison de Champagne Mercier se fait un plaisir de vous accueillir à 30 mètres sous terre pour un parcours dans ses caves. C’est en toute originalité que les hôtes vous invitent à monter à bord du petit train, afin d’y parcourir un morceau des 18 kilomètres de caves, qu’on aime comparer à des tunnels, et plonger dans l’histoire ces souterrains construits en 1871. Vous le remarquerez bien assez vite, dès l’édification, ces caves ont été pensées et décorées pour les explorateurs qui viendraient les découvrir.

Votre retour à la surface ne pourra qu’être merveilleux, puisque vous aurez l’opportunité de vous délecter du champagne Mercier.

Vous pourrez partager un moment unique, au gré de vos envies, en choisissant l’une des visites suivantes :

• Les rendez-vous avec le chef de cave : les fines bouches profiteront d’un instant avec le chef de cave, Christophe Bonnefond, qui propose une expérience unique, avec une visite des caves, suivie d’une dégustation accord mets & vins, c’est un moment exclusif à partager avec un expert en la matière.
• Bulles d’or : après un voyage dans les caves à bord du train, profitez d’une dégustation de trois cuvées iconiques de la maison.
• Visite à contre-courant : profitez d’une visite audioguidée dans le petit train, puis rejoignez l’espace dégustation pour apprécier un Brut Mercier ainsi qu’un verre de la Cuvée Blanc de Noirs.
• Visite du fondateur : à la suite de votre trajet en train, assistez à une dégustation de la cuvée Brut commentée par un sommelier de la Maison

Des audioguides multilingues sont proposés pour vos visites.

Chez Mercier, les jeudis et samedis soir, on propose aussi des boxes gourmandes combinant mets et champagne, à partager dans la parcelle de vignes de la maison.

• Tarifs : à partir de 19 € pour un billet adulte
• Adresse : 68 Avenue de Champagne, 51200 Epernay

Maison Champagne de Castellane

♥ Caves inscrites au Patrimoine Mondial de l’UNESCO

Bien plus qu’une simple Maison de Champagne, vous allez pénétrer dans un lieu plein d’histoire, depuis ses 6 kilomètres de caves taillées jusqu’à la tour de Castellane, classé monument historique, et en passant par les musées et collections originales.

Exigence et excellence règnent en maître mots de la Maison depuis 1895, grâce une tradition qui se perpétue pour offrir aux amateurs du monde entier les meilleurs champagnes.

• Visite des caves : assistez à une visite guidée des caves et profitez d’un accès libre au musée de la Tradition Champenoise, avant de savourer une flûte de Brut Croix Rouge, la cuvée signature de la Maison.
• Visite des caves et de la tour : en plus d’un tour guidé des caves et de l’entrée au musée, et vous aurez l’opportunité de vous hisser au sommet de la Tour de Castellane et d’admirer la vue panoramique sur Épernay et ses vignobles alentours, elle sera plus que méritée après une ascension des quelque 200 marches. En prime de ces deux moments de bonheur, vous pourrez aussi aller faire un tour à l’exposition permanente. Pour clore cette parenthèse, on vous invite à déguster la signature de la Maison, le Brut de Croix Rouge.
• Visite patrimoniale : en toute intimité, par groupe de 4 personnes maximum, découvrez les secrets de la Maison de Castellane et ses lieux empreints d’histoire, en compagnie du guide passionné avec qui vous finirez par déguster deux cuvées emblématiques de la Maison.

👉 Venez découvrir mon article sur la Maison de Champagne de Castellane.

• Tarifs : à partir de 15 € pour un ticket adulte
• Adresse : 63 Avenue de Champagne, 51200 Epernay

Maison de Champagne Boizel à Epernay

♥ Caves inscrites au Patrimoine Mondial de l’UNESCO

Vous allez adorer cette maison familiale où gestes et savoir-faire se perpétuent dans l’exigence et la générosité de génération en génération depuis 1834.

Visite des caves, visite privée ou dégustations, l’Atelier 1834 vous accueille dans un cadre moderne dédié à l’exploration des Champagnes Boizel et de leurs secrets.

Chaque expérience comporte :

• L’exploration du cellier et la découverte des fûts et foudres de chêne
• Une visite de la cuverie avec ses immenses cuves
• L’immersion dans les caves classées au patrimoine mondial de l’UNESCO et trésor familial de la Maison
• Une dégustation au choix, selon la visite pour laquelle vous optez.

Les trois visites divergent seulement sur les cuvées proposées pour votre dégustation selon l’option sélectionnée :

• Essentiel : deux champagnes dont le Brut Réserve et un Rosé ou un Blanc de Blancs
• Millésime : deux champagnes dont le Brut Réserve et le Grand Vintage 2012
• Joyau de France : deux champagnes dont le Joyau de France 2004 et le Joyau de France Rosé 2007

Pour pouvoir profiter en toute intimité, ces moments se partagent en petit groupe de 12 personnes. Les visites sont en français ou en anglais, et sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.

👉Je vous en parle dans un article détaillé sur la Maison Boizel.

• Tarifs : à partir de 40 € pour une place
• Adresse : 46 Avenue de Champagne, 51200 Epernay

Champagne Leclerc Briant

Lors de mes escapades pour visiter des caves à Epernay, je suis tombée sous le charme de la Maison Leclerc Briant. Imaginez une maison qui allie à la perfection tradition et innovation. Engagée de manière passionnée dans la biodynamie et l’agriculture biologique, elle se dresse fièrement sur les hauteurs d’Epernay.

Ce qui m’a le plus marquée ? Leurs expérimentations en cuverie. Ils utilisent des matériaux aussi variés que le verre, le titane et même… de l’or ! Et parlons de leur cuvée Abyss : une bouteille qui a séjourné à 60 mètres de profondeur au large du Finistère. Après cette découverte, je vous conseille de vous détendre dans leur salon intimiste et de savourer leurs champagnes tout en admirant Epernay.

• Adresse : 67 Chem. de la Chaude Ruelle, 51200 Epernay et 25Bis Avenue de Champagne pour dégustations.
• Spécialité : Cuvée Abyss
• Tarif : à partir de 75 €

Maison Vollereaux

Au sein de cette Maison, vous pénétrerez au cœur des secrets de la famille Vollereaux, qui s’attarde à conserver et à maintenir l’héritage des générations qui les précèdent depuis plus de 200 ans.

Entre découvertes et rencontres, les hôtes de cette Maison de Champagne prennent plaisir à vous ouvrir leurs portes afin de partager leur univers à vos côtés, le tout dans un esprit de famille qui est cher à leurs yeux.

Les Instants Vollereaux :

• Instant découverte : à la découverte de la maison avant une dégustation de trois champagnes.
• Instant gourmand : partez en visite guidée des lieux avant de savourer 3 champagnes accompagnés de biscuits de la maison Fossier.
• Instant chocolat : les plus gourmands se laisseront embarquer pour une incursion guidée avant de se délecter de 3 trois champagnes associés à 3 chocolats de la chocolaterie Thibaut.
• Accords Champagnes et Fromages : visitez les caves avant de déguster les champagnes qui y ont reposé en compagnie d’une sélection de fromages sur-mesure.
• Pique-nique au cœur des vignes : c’est la rencontre préférée des gourmets qui feront un tour guidé des caves avant de s’installer dans les vignes pour un pique-nique préparé par la Maison Vollereaux.
• Découverte des vendanges : les hôtes vous invitent à passer une demi-journée autour du champagne à leurs côtés. Au programme, une entrée avec quelques bulles et des biscuits roses typiques pour prendre quelques forces avant de partir à l’exploration du vignoble. À l’heure du déjeuner, vous pourrez rejoindre les vendangeurs, qui ne manqueront pas de partager les secrets de leurs récoltes.

Les visites peuvent être réalisées en groupe ou individuellement, selon vos envies.

Une petite exception pour ce lieu qui ne se trouve pas sur l’Avenue de Champagne, la Maison se situe à seulement quelques minutes du centre-ville d’Epernay, mais la visite valant le coup, nous n’avons pas pu résister à l’envie de vous la partager.

• Tarifs : à partir de 21 € pour un accès adulte
• Adresse : 45 rue Léon Bourgeois, 51530 Pierry

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Il n’y a plus aucun doute à avoir, une immersion dans l’une des plus belles Maisons de Champagne sera bel et bien au programme de votre séjour à Epernay.

Car vous trouverez aussi les meilleures bulles du monde dans l’autre capitale du champagne, ne manquez pas de partir à la découverte des caves inratables de Reims.

Notre belle région est reconnue pour ses champagnes d’exceptions, mais c’est loin d’être sa seule richesse. Vous serez surpris d’apprendre que d’excellentes bières artisanales y sont aussi brassées.

Découvrez nos brasseries coups de cœur du coin, les amateurs de bulles se feront une joie d’y savourer une bière dans des cadres merveilleux. Elles ont toutes été goûtées par nos soins, on ne peut que vous les recommander.

Parce que nous sommes deux locaux passionnés par la Champagne, on a hâte de vous rencontrer et de vous offrir les meilleurs conseils, réservez vite votre appartement à Épernay, on vous a préparé une bulle confortable pour une pause parfaite.

On vous souhaite un séjour pétillant !

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